PIECE COCKTAIL

LES PAINS SURPRISE

Les pains surprise de 70 mini sandwichs de pain de campagne

Pain surprise poisson                                      41.00€

Thon, crabe, saumon fumé, hareng

Pain surprise charcuterie-fromage                       36.00€

Terrine de campagne aux endives/Jambon de Bayonne beurre/Jambon rose beurre/Mimolette salade

Saint Paulin salade/ Crème de maroilles salade/ Brie salade

Pain surprise poulet et crudités                          38.00€

Poulet, Salade, concombre, tomate

Pain surprise VEGAN                                      40.00€

Houmous, guacamole, tapenade

LES PLATEAUX APERITIS SALES

Le Plateau de 50 toasts classiques                             55.00€

Coppa chou romanesco et parmesan/Brioche tartare de saumon à l’aneth

Chèvre frais, figue et noix/Œuf dur mayonnaise et ciboulette

Magret fumé chutney rhubarbe et pistaches/Crevette thaï ananas et sésame

Fromage frais, tomate cerise, mini mais, concombre/ Asperges blanches, sauce verte et confit de poivrons

 

Le plateau de 50 amuses bouches                              65.00€

Sablé magret fumé et groseille

Profiterole tartare de saumon et chantilly citronnée

Financier mont des Cats, radis roses, betteraves

Sablé au parmesan mimolette et raisin

Brochette tomate et mozzarella

Wraps poulet au thaï/ Wraps potjevleesh et pruneaux

 

Le Plateau de 38 mini sandwichs assortis                      44.00€

Club pain noir au jambon/ Bagnat niçois au thon

Faluche au saumon fumé/ Brioche au fromage frais

Brioche au tartare de jambon / Petit pain noix chèvre et rhubarbe

Pavé sésame terrine de Jenlain et pruneaux

LES PLATEAUX MINI FALUCHES/MINI NAVETTES

Le Plateau de 50 mini faluches thon roquette                               50€

Le Plateau de 50 mini faluches crabe tomate                               50€

Le Plateau de 50 mini navettes jambon beurre                             50€

Le Plateau de 50 mini navettes œuf dur légumes                           50€

Le plateau de 50 mini navettes saumon fumé et coleslaw                  50€

Le Plateau de 50 mini pains nordiques tartare de saumon                  55€

 

LES PLATEAUX BROCHETTES/WRAPS

Le Plateau de 40 mini brochettes salées tomate et mozzarella                 54€

Le plateau de 40 mini brochettes salées comté raisin mimolette                54€

Le plateau de 40 mini brochettes salées st jacques et chorizo                  60€

Le Plateau de 50 mini wraps guacamole et saumon fumé                         62€

Le Plateau de 50 mini wraps fromage frais et jambon cru                       62€

Le Plateau de 50 mini wraps poulet curry                                      62€

 

CORBEILLE DE LEGUMES ET SAUCES

CORBEILLE DE LEGUMES ET SAUCES

Corbeille de légumes croquants et petites sauces pour 15 personnes 22€ le plateau

 Carotte-Tomate cerise-Chou-fleur-Concombre-Radis-Poivron rouge   

 

LES VERRINES

Le Plateau de 20 verrines tartare concombre feta thon crudités      38.00€

Le plateau de 20 verrines tartare saumon                                38.00€

Le plateau de 20 verrines corsica figue jambon cru et fromage frais 38.00€

Le plateau de 20 verrines poulet curry                                   38.00€

 

LES MINI FOURS CHAUDS

Le Plateau de 40 mini hot dog                                       45€

Le plateau de 40 mini burger                                        45€

Le plateau de 40 mini croque-monsieur                             45€

Le plateau de 30 mini welsch                                        45€

Le plateau de 30 mini carbonnade                                   45€

Le plateau de 30 mini cassolette endive et jambon                45€

 

LES PETITES DOUCEURS

Le plateau de 20 brochettes de fruits                                    22.00€

Le Plateau de 20 verrines chtiramisu                                     38.00€

Le plateau de 20 verrines mousse citron spéculoos                      38.00€

Le plateau de 20 verrines panna cotta fruits rouge                     38.00€

Le plateau de 20 verrines tiramisu aux fruits                            38.00€

Le Plateau de 20 macarons                                                20.00€

Le Plateau de 50 mignardises assorties                                   55.00€

Eclair au café/ Chou chantilly/ Tartelette aux fraises en saison

Opéra/ Merveilleux au Daim/Tartine russe crème pistache et framboise

Sablé breton, ganache chocolat et orange confites

Mousse chocolat et framboise

Tartelette citron/Chou au spéculoos

 

Le Plateau de 50 mignardises carolines                                   60.00€

Sablé aux 3 fruits rouges/ Pyramide de chocolat et miroir framboise

Pain d’épices, chutney pommes à la cannelle/Sablé praliné caramel et noisette/ Dôme de chocolat blanc et caramel / Tartelette ananas rôti

 

Ces prix ne comprennent pas :

Les frais de livraison

Le service

Délais de commandes et annulations :

Minimum de commande : 350€ ttc

Merci de commande minimum 72h avant votre réception.

Toutes annulations moins de 48h avant la prestation devra être réglée

Distance de livraison comprise entre 0 et 15 km aller/retour

Distance supérieure à 15 km aller/retour : 1€/km

 

 

Lebrun Traiteur Rue du général Koenig 59136 WAVRIN
03 20 58 81 92
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