PIECE COCKTAIL

FORMULE TENDANCE à 8.10 € TTC/PERS     6 pièces/pers

Minimum 15 personnes

 

Verrine guacamole et saumon fumé

Mini bruschetta tartare tomate jambon cru parmesan

Corbeille de légumes et sauces

Assortiments de 38 mini sandwichs (Club pain noir au jambon/ Bagnat niçois au thon:Faluche au saumon fumé/ Brioche au fromage frais:Brioche au tartare de jambon / Petit pain noix chèvre et rhubarbe/ Pavé sésame terrine de Jenlain et pruneaux)

Plateau de 50 toasts assortis (Coppa chou romanesco et parmesan/Brioche tartare de saumon à l’aneth/ Chèvre frais, figue et noix/Œuf dur mayonnaise et ciboulette/ Magret fumé chutney rhubarbe et pistaches/Crevette thaï ananas et sésame/ Fromage frais, tomate cerise, mini mais, concombre/ Asperges blanches, sauce verte et confit de poivrons)

 

 

FORMULE CLASSIQUE à 8.10 € TTC/PERS     6 pièces/pers

Minimum 15 personnes

Verrine guacamole et saumon fumé

Mini bruschetta tartare tomate jambon cru parmesan

Corbeille de légumes et sauces

Plateau de 50 toasts assortis (Coppa chou romanesco et parmesan/Brioche tartare de saumon à l’aneth/ Chèvre frais, figue et noix/Œuf dur mayonnaise et ciboulette

Magret fumé chutney rhubarbe et pistaches/Crevette thaï ananas et sésame/ Fromage frais, tomate cerise, mini mais, concombre/ Asperges blanches, sauce verte et confit de poivrons)

 

Macarons assortis

Plateau de 50 Mignardises assorties (Eclair au café/ Chou chantilly/ Tartelette aux fraises en saison/Opéra/ Merveilleux au Daim/Tartine russe crème pistache et framboise

Sablé breton, ganache chocolat et orange confites/ Mousse chocolat et framboise/Tartelette citron/Chou au spéculoos)

 

FORMULE ASSORTIS à 16.20€ TTC/PERS    12 pièces/pers

Minimum 15 personnes

Brochettes comté raisin mimolette

Verrine corsica figue et jambon cru

Corbeille de légumes et sauces

Assortiments de mini sandwichs (Club pain noir au jambon/ Bagnat niçois au thon/ Faluche au saumon fumé/ Brioche au fromage frais/ Brioche au tartare de jambon / Petit pain noix chèvre et rhubarbe/ Pavé sésame terrine de Jenlain et pruneaux)

Assortiments amuses bouches (Sablé magret fumé et groseille/ Profiterole tartare de saumon et chantilly citronnée/ Financier mont des Cats, radis roses, betteraves

Sablé au parmesan mimolette et raisin/ Brochette tomate et mozzarella/ Wraps poulet au thaï/ Wraps potjevleesh et pruneaux)

 

Mini navette jambon beurre

 

Mini navettes poulet crudités

 

Mini faluche thon salade

 

Mini faluche crabe

 

Piques fruits

Plateau de 50 Mignardises assorties (Eclair au café/ Chou chantilly/ Tartelette aux fraises en saison/ Opéra/ Merveilleux au Daim/Tartine russe crème pistache et framboise

Sablé breton, ganache chocolat et orange confites/ Mousse chocolat et framboise/ Tartelette citron/Chou au spéculoos)

 

FOMULE ROYAL à 21.65€ TTC/PERS   16 pièces/pers

Minimum 15 personnes

Brochettes tomate confite et mozzarella

Verrine feta et crudités

Mini bruschetta saumon fumé et crème aneth

Corbeille de légumes et sauces

Plateau de 50 toasts assortis (Coppa chou romanesco et parmesan/Brioche tartare de saumon à l’aneth/ Chèvre frais, figue et noix/Œuf dur mayonnaise et ciboulette

Magret fumé chutney rhubarbe et pistaches/Crevette thaï ananas et sésame/ Fromage frais, tomate cerise, mini mais, concombre/ Asperges blanches, sauce verte et confit de poivrons)

 

Assortiments de mini sandwichs (Club pain noir au jambon/ Bagnat niçois au thon/ Faluche au saumon fumé/ Brioche au fromage frais/ Brioche au tartare de jambon / Petit pain noix chèvre et rhubarbe/ Pavé sésame terrine de Jenlain et pruneaux) 

 

Assortiments amuses bouches (Sablé magret fumé et groseille/ Profiterole tartare de saumon et chantilly citronnée/ Financier mont des Cats, radis roses, betteraves

Sablé au parmesan mimolette et raisin/ Brochette tomate et mozzarella/ Wraps poulet au thaï/ Wraps potjevleesh et pruneaux)

 

Pièces chaudes (à chauffer au four chez vous)

Mini burger

Mini hot dog

Mini welsch

Mini carbonnade

 

Piques fruits

Plateau de 50 Mignardises assorties (Eclair au café/ Chou chantilly/ Tartelette aux fraises en saison/ Opéra/ Merveilleux au Daim/Tartine russe crème pistache et framboise

Sablé breton, ganache chocolat et orange confites/ Mousse chocolat et framboise/ Tartelette citron/Chou au spéculoos)

 

Lebrun Traiteur Rue du général Koenig 59136 WAVRIN
03 20 58 81 92
contact@lebruntraiteur.com
www.lebruntraiteur.com

Ces prix ne comprennent pas :
Les frais de livraison
Le service
Délais de commandes et annulations :
Merci de commande minimum 72h avant votre réception.
Toutes annulations moins de 48h avant la prestation devra être réglée

Distance de livraison comprise entre 0 et 15 km aller/retour
Distance supérieure à 15 km aller/retour : 1€/km

 

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