Vin d’honneur 2023-2024

 

 

Traiteur vin d’honneur à Lille

 

A votre service pour les grands moments de votre vie, Lebrun Traiteur vous propose ses différentes formules de vin d’honneur conçu pour vous accompagner durant ce jour important !

 

Nous travaillons dans un rayon de 200 km autour de Lille. Livraison gratuite dans un rayon de 40 km aller au delà nous consulter. Livraison uniquement ou prestation avec service – vaisselle – nappage – serviettes – installation et reprise du matériel. Minimum de commande : 50  personnes

 

 

VIN D’HONNEUR (minimum 50 personnes)

 

Vin d’honneur PLAISIR 

Pièces salées froides

Assortiment de mini navette (jambon-beurre crudités, mimolette crudités)

Assortiments de mini sandwichs assortis (pavé au sésame chèvre, brioche fromage frais, faluche cocktail thon, crabe, mini burger noir au saumon fumé)

Canapés assortis (crevette sauce thaï, chèvre frais et noix, œuf dur mayonnaise, jambon cru et pain à la tomate, œuf de lompes, fromage frais et crudités, asperge blanche)

 

Pièces sucrées

Mignardises assorties (éclair au café, chou chantilly, tartelette citron et fruits, opéra, merveilleux, craquant au chocolat, tartine russe crème de pistache, sablé breton au chocolat, chou à la crème et spéculoos)

 

TARIFS

  • 6 pièces/personne                         10.50 € TTC
  • 7 pièces/personne                         11.50 € TTC
  • 8 pièces/personne                         12.50 € TTC

 

COMPRIS DANS LE TARIF

Fourniture des tables pour le buffet, nappage tissu blanc du buffet avec son chemin de table, serviette cocktail, verrerie, carafe à jus de fruits en verre et seau à champagne en inox, vaisselle.

Nous ramenons des glaçons pour rafraichir les boissons.

Service compris : 1 serveur pour 50 convives, pour une durée de 4 heures dont mise en place           (au-delà 30 € par heure et par serveur/se)

Un devis précis sera transmis en fonction de votre nombre de personnes et de la nature de prestation.

 

Transport et déplacement : livraison gratuite jusque 40 km aller de notre laboratoire de Wavrin au-delà nous consulter

 

LOCATION DE MATERIEL

Mange debout avec housse noire : 7.50 € TTC

Vin d’honneur GOURMET 

Pièces salées froides

Assortiments de mini burgers assortis (mont des cats crudités/ tartare saumon/ œuf dur crudités)

Canapés assortis (crevette sauce thaï, chèvre frais et noix, œuf dur mayonnaise, jambon cru et pain à la tomate, œuf de lompes, fromage frais et crudités, asperge blanche)

Assortiment de mini bruschetta (tartare de tomate et jambon cru, saumon fumé et fromage frais)

Assortiment de mini wraps (guacamole et saumon fumé/fromage frais et crudités)

 

Pièces sucrées

Mignardises assorties (éclair au café, chou chantilly, tartelette citron et fruits, opéra, merveilleux, craquant au chocolat, tartine russe crème de pistache, sablé breton au chocolat, chou à la crème et spéculoos)

Brochettes de fruits frais

TARIFS

  • 6 pièces/personne                          11.50 € TTC
  • 7 pièces/personne                         12.50 € TTC
  • 8 pièces/personne                         13.50 € TTC

 

COMPRIS DANS LE TARIF

Fourniture des tables pour le buffet, nappage tissu blanc du buffet avec son chemin de table, serviette cocktail, verrerie, carafe à jus de fruits en verre et seau à champagne en inox, vaisselle.

Nous ramenons des glaçons pour rafraichir les boissons.

Service compris : 1 serveur pour 50 convives, pour une durée de 4 heures dont mise en place           (au-delà 30 € par heure et par serveur/se)

Un devis précis sera transmis en fonction de votre nombre de personnes et de la nature de prestation.

 

Transport et déplacement : livraison gratuite jusque 40 km aller de notre laboratoire de Wavrin au-delà nous consulter

 

LOCATION DE MATERIEL

Mange debout avec housse noire : 7.50 € TTC

Vin d’honneur RAFFINE 

VIN D’HONNEUR RAFFINE

Pièces salées froides

Canapés assortis (crevette sauce thaï, chèvre frais et noix, œuf dur mayonnaise, jambon cru et pain à la tomate, œuf de lompes, fromage frais et crudités, asperge blanche)

Assortiment de mini brochettes (tomate confite et mozzarella, ananas et gambas)

Assortiment de mini verrines (crème brûlée foie gras, roquefort)

 

Pièces chaudes

Assortiment de mini fours chauds (mini welsch/ mini carbonnade/ mini quiche au maroilles)

 

Pièces sucrées

Mignardises assorties (éclair au café, chou chantilly, tartelette citron et fruits, opéra, merveilleux, craquant au chocolat, tartine russe crème de pistache, sablé breton au chocolat, chou à la crème et spéculoos)

Brochette de fruits frais

TARIFS

  • 6 pièces/personne                         10.50 € TTC
  • 7 pièces/personne                         11.50 € TTC
  • 8 pièces/personne                         12.50 € TTC

COMPRIS DANS LE TARIF

Fourniture des tables pour le buffet, nappage tissu blanc du buffet avec son chemin de table, serviette cocktail, verrerie, carafe à jus de fruits en verre et seau à champagne en inox, vaisselle. Nous ramenons des glaçons pour rafraichir les boissons.

Service compris : 1 serveur pour 50 convives, pour une durée de 4 heures dont mise en place         (au-delà 30 € par heure et par serveur/se)

Un devis précis sera transmis en fonction de votre nombre de personnes et de la nature de prestation.

Transport et déplacement : livraison gratuite jusque 40 km aller de notre laboratoire de Wavrin au-delà nous consulter

 

LOCATION DE MATERIEL

Mange debout avec housse noire : 7.50 € TTC

Animations culinaires  

TAPAS      200 pièces                                                       350 € TTC

Réalisation de tapas devant le client (tartare tomate/pesto/ fromage frais)

FOIE GRAS        200 pièces                                             500 € TTC

Dégustation de foie gras poêlée à la plancha, pain d’épice ou brioche accompagné de divers chutneys                                                                                            

DECOUPE DE SAUMON 200 pièces                           400 € TTC

Découpe de saumon, citron et sel de Guérande

DECOUPE JAMBON CRU 6kg  200 pièces                 175 € TTC

Découpe de jambon cru serrano avec toaste et tapenade

BURGER SHOW  200 pièces                                          365 € TTC

Mini burger au bœuf poêlé à la plancha

MINI BROCHETTES  200 pièces                                    380 € TTC

Mini brochettes de volaille, bœuf et gambas poêlées à la plancha accompagnée de diverses sauces

BAR A FROMAGES DU NORD  200 pièces                320 € TTC

Maroilles, Tome de Wint, Carré du vinage, Fromage de Bergues, Mont des Cats

Assortiment de pains, beurre

BAR A CHARCUTERIE                200 pièces                 250 € TTC

Assortiments de saucissons, rosette, salami, jambon cru

Accompagné de divers pains, beurre

CREPES SUCREE  200 pièces                                         325 € TTC

Mini crêpes accompagnés de Nutella, sucre, cassonade

GAUFRES SUCREE  200 pièces                                     350 € TTC

Mini gaufres accompagnées de Nutella, sucre, cassonade

 

Les boissons pour le vin d’honneur

Forfait méthode champenoise 4.50 € ttc par personne

Eau minérale plate et gazeuse

Jus de fruits – coca cola –

Pétillant méthode traditionnelle & crème de cassis (1 bouteille pour 4 personnes)

Forfait plaisir 6.00 € ttc par personne

Eau minérale plate et gazeuse

Jus de fruits – coca cola –

Pétillant méthode traditionnelle & crème de cassis (1 bouteille pour 4 personnes)

Whisky – pastis – porto

Forfait champagne 8.75 € ttc par personne

Eau minérale plate et gazeuse

Jus de fruits – coca cola –

Champagne 1 bouteille pour 4

Whisky – pastis – martini – porto

Bar à mojito 200 verres 900 € ttc par personne
Bar à limonade 200 verres 500 € ttc par personne

*l’abus d’alcool est dangereux pour la santé

 

 

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