Les pains surprise de 70 mini sandwichs de pain de campagne
- Pain surprise poisson 40.00 € ttc
Thon, crabe, saumon fumé, hareng
- Pain surprise charcuterie-fromage 35.00 € ttc
Terrine de campagne aux endives
Jambon de Bayonne
Jambon rose beurre
Mimolette salade
Saint Paulin salade
Crème de maroilles salade
Brie salade
- Pain surprise poulet et crudités 37.00 € ttc
Poulet
Salade, concombre, tomate
Le Plateau de 50 toasts classiques
50 € le plateau
Crevettes roses, mayonnaise tandoori et ciboulette
Saumon fumé crème de roquette
Rollmops crème oignons
Jambon cru glacé au pesto
Chèvre frais et copeau abricot
Fromage frais tomate cerise, mini maïs, mini concombre
Œufs de lumps citron
Œuf dur mayonnaise ciboulette
Le Plateau de 70 canapés ronds
77 € le plateau
Tartare de haddock, mayonnaise, tomate
Crème de Maroilles, fruit sec
Chiffonnade de saumon fumé, crème de roquette
Fromage frais, raisin et mimolette
Fagot d’Asperges, Mayonnaise
Hareng, tomate cerise, fromage frais persillé
Filet de rollmops, fromage frais
Le Plateau de 38 mini sandwichs assortis
40 € le plateau
Club grillé à la dinde
Faluche au thon
Faluche au poulet
Brioche au fromage frais
Brioche au tartare de jambon
Petit pain noix chèvre aux légumes
Petit pavé coco poulet curry
A LA PIECE 0.95 €
Mini faluches au thon et crudités
Mini faluches au crabe et crudités
Mini faluches jambon et crudités
Mini fusettes rosette et cornichons
Mini navettes emmental et crudités
Mini faluches fromage frais aux herbes
Mini faluches filet de volaille beurre salade
Mini faluches saumon fumé crème de raifort
Mini faluches tartare de poisson à l’aneth
Mini brioches rillettes de canard
Mini faluches rillettes d’oie
Mini bruschetta tomate, poivrons et jambon cru
A LA PIECE 0.95 €
Mini club rillettes de saumon et roquette
Mini club rillettes de canard et magret fumé
Mini club tomate, volaille fumé, tomate
Mini club crabe et crudités
Mini club thon et crudités
Mini club avocat et tomate
A LA PIECE 1.10 €
Chaud froid de volaille
Brochettes crevettes et orange
Brochette de magret fumé et melon
Brochettes tomates et mozzarella
Brochettes jambon cru et mozzarella
Brochettes pomme de terre et saumon fumé
Brochettes comté, raisin, mimolette
Brochettes dès de poulet et ananas
Brochettes frittata courgette et poivron
Brochettes st jacques et chorizo
Le Plateau de 35 mini wraps assortis
34 € le plateau
Guacamole et saumon fumé
Jambon cru et fromage frais
Mousse de canard et fruits secs
Fromage de chèvre et noix
A LA PIECE 1.00 €
Tartelettes salées froides ricotta, mâche et tomate
Tartelettes salées froides perles marines
Tartelettes salées froides guacamole et crevettes
Tartelettes salées froides mousson de canard et lamelles de magret fumé
Tartelettes salées froides mousse de chèvre et brisure de noix
Tartelettes salées froides tartare de saint jacques éclat de chorizo
Tartelettes salées froides tartare de saumon à l’aneth
Tartelettes salées froides compotée de légumes du soleil
Tartelettes salées froides tartare de concombre et menthe
Tartelettes salées froides tartare de tomate et basilic
Tartelettes salées froides tartare de jambon et crudités
Tartelettes salées froides guacamole et saumon fumé
Plats pour 15 personnes de dips de légumes croquants et petites sauces
15 € le plateau
Carottes-Tomate cerise-Chou-fleur-Concombre-Radis-Poivrons rouges
A LA PIECE 1.20 €
Perles marines aux œufs de truite
Fromages frais à la ciboulette et confit d’oignon
corsica de figue jambon cru et chèvre
Verrines guacamole et crevette
Tartare de saumon fumé et aneth
Panna cotta saumon fumé
Verrines crevettes et chèvre frais
Tartare de concombre et crevettes
Poulet et taboulé à l’oriental
Scampis sur salade exotique
Poulet aux épices
Petits légumes aux curry
Crème brûlée foie gras et tomate
Crème brûlée roquefort
Le Plateau de 48 mini fours chauds
44 € le plateau
Mini burger
Mini hot dog
Mini croque-monsieur
Le Plateau de 30 mini fours chauds régionaux
30 € le plateau
Mini welsch
Mini carbonade flamande
Mini cassolette endive au jambon
Le Plateau de 50 mignardises assorties
50 € le plateau
Eclair au café
Chou chantilly
Tartelette citron
Tartelettes aux fraises en saison
Opéra
Merveilleux chocolat blanc
Craquant au chocolat
Tartine russe à la framboise
Mont blanc au caramel
Le Plateau de 50 mignardises carolines
55 € le plateau
Tartelette rhubarbe et chantilly
Cygne chantilly
Pain d’épices, chutney pomme et cannelle
Dôme chocolat blanc
Tartelette fruits rouges
Le Plateau de 50 tartelettes sucrées
50 € le plateau
Tartelettes sucrées (caramel, fruits rouge, chocolat, citron, crumble aux pommes)
A LA PIECE 0.90 €
Macarons
Tropézienne
Tartelette sucrées (caramel, chocolat, citron)
Chouquettes
Mini éclairs (chocolat, café)
Mini moelleux chocolat
Mini gaufres
Mini crêpes roulé chocolat et banane
Mini tarte au sucre
Mini tarte liboulli
Mini cannelés
Mini muffins
Mini donuts
Mini beignets sucrés
Mini madeleine
Mini moelleux cœur coulant fruits rouge
Mini financiers
A LA PIECE 1.20 €
Brochette de fruits frais
Verrine Ch’ti ramisu
Verrine citron et crumble
Verrine salade de fruits frais
Verrine panna cotta fruits rouge
Crème brûlée vanille, chicorée
Coupelle mousse au chocolat, mousse citron
Verrine mousse chocolat citron, chocolat