Buffet Selection

Base 15 personnes – 23.00 € TTC par personne sans le service.

Poisson avec accompagnement

  • Saumon Bellevue
  • Palmeraie (cœur de palmier, pamplemousses, crevettes, tomates)
  • Tomates aux crevettes

 

Viandes froides

  • Rôti de bœuf en fines tranches aux copeaux de parmesan
  • Emincés de canard fumé
  • Jambon à l’os

 

Salade composée

  • Salade césar au poulet light (salade, œuf dur, croûtons, échalotes émincés, parmesan, copeaux de poulet grillé) sauce au vinaigre balsamique
  • Graine nature au cranberries (quinoa, cranberries , tomate et poivrons)

 

Crudités de saison assaisonnement light

  • Coleslaw light (chou et carottes fromage blanc, vinaigre de cidre, miel, moutarde)
  • Salade de pomme de terre persillées
  • Salade de tomates et mozzarella

 

Plateau de fromages et salade verte

  • Brie, Bleu, Mont des Cats, Chti roux

 

Mayonnaise-ketchup – vinaigrette light à base de yaourt