Buffet froid tentation

 

BUFFET DU EXEPTION I 30.00 € TTC PAR PERSONNE

sans service

Livraison incluse jusque 30 km aller de notre laboratoire de Wavrin 

15 personnes minimum

Petites entrées

Trilogie de saumon (fumé/glacé/tartare)

Salade fraîcheurs aux écrevisses et fruits exotique

Foie gras en verrine sur pain d’épice et spéculoos

Viandes

Filet de volaille en chaud froid aux fruits de saison

Rôti de bœuf en fines tranches au parmesan

Jambon cru au parmesan et gressin

Rôti de veau aux fruits de saison

Crudités

Salade Lilloise (lardons fumés, mimolette, chou blanc, oignon)

Salade landaise (gésiers de volaille confits, fèves, tomate, pomme de terre, vinaigrette)

Pennes aux légumes confits tartare de tomate et pesto

Salade de blé aux tomates et mozzarella

Salade de légumes grillés (tomate, aubergines, poivrons, courgettes, oignons)

Plateau de fromages et salade

Brie-mimolette-chèvre-comté

 

SONT COMPRIS : MAYONNAISE/ VINAIGRETTE

 

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