Buffet froid Tentation : 27.00 € ttc par personne sans le service-livraison incluse.
Base 15 personnes.
les petites entrées
- Trilogie de saumon (fumé, glacé, tartare)
- Salade fraîcheurs aux écrevisses et fruits exotique
- Foie gras en verrine sur pain d’épice et spéculoos
Viandes froides
- Filet de volaille en chaud froid aux fruits de saison
- Rôti de bœuf en fines tranches au parmesan
- Jambon cru au parmesan et gressin
Salades composées
- Salade Lilloise (lardons fumés, mimolette, chou blanc, oignon)
- Salade Landaise (gésiers de volaille confits, fèves, tomate, pommes de terre, vinaigrette)
- Pennes aux légumes confits et tartare de tomate au pesto
- Salade de blé aux tomates et mozzarella
- Salade de légumes grillés (tomate, aubergines, poivrons, courgettes, oignons)
Plateau de fromages et salade verte
- Comté, roquefort, chèvre, brie
Mayonnaise-ketchup – vinaigrette light à base de yaourt