BUFFET DU EXEPTION I 28.00 € TTC PAR PERSONNE
sans service
Livraison incluse jusque 30 km aller de notre laboratoire de Wavrin
15 personnes minimum
Petites entrées
Trilogie de saumon (fumé/glacé/tartare)
Salade fraîcheurs aux écrevisses et fruits exotique
Foie gras en verrine sur pain d’épice et spéculoos
Viandes
Filet de volaille en chaud froid aux fruits de saison
Rôti de bœuf en fines tranches au parmesan
Jambon cru au parmesan et gressin
Rôti de veau aux fruits de saison
Crudités
Salade Lilloise (lardons fumés, mimolette, chou blanc, oignon)
Salade landaise (gésiers de volaille confits, fèves, tomate, pomme de terre, vinaigrette)
Pennes aux légumes confits tartare de tomate et pesto
Salade de blé aux tomates et mozzarella
Salade de légumes grillés (tomate, aubergines, poivrons, courgettes, oignons)
Plateau de fromages et salade
Brie-mimolette-chèvre-comté
SONT COMPRIS : MAYONNAISE/ VINAIGRETTE