Buffet classique

Base 15 personnes – 23.00 € TTC par personne sans le service.

 

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Poisson avec accompagnement

  • Médaillon de saumon
  • Palmeraie (cœur de palmier, pamplemousses, crevettes, tomates)

 

Viandes froides

  • Rôti de bœuf en fines tranches
  • Emincés de canard fumé
  • Jambon à l’os

 

Salade composée

  • Salade césar au poulet light (salade, œuf dur, croûtons, échalotes émincés, parmesan, copeaux de poulet grillé) sauce au vinaigre balsamique
  • Crudités de saison assaisonnement light

 

Pomme de terre en persillade

  • Coleslaw light (chou et carottes fromage blanc, vinaigre de cidre, miel, moutarde)
  • Betteraves rouges à la moutarde ancienne

 

Plateau de fromages et salade verte

  • Brie, mimolette, chèvre, comté

 

ketchup – vinaigrette light à base de yaourt